Bananų nauda

Bananai skirti ne tik beždžionėms. O jei tiksliau, tai vienas labiausiai mėgstamas vaisius visame pasaulyje. Tiesa pasakius ir ne be reikalo. Jie skanūs, nebrangūs ir pakankamai sveiki. Bet ar tikrai šis skanus vaisius yra sveikas. Panagrinėkime.

Truputį istorijos

Bananai yra Musa acuminata (lot.) augalo vaisiai. Žodis „acuminata“ reiškia siaurėjantis ar smailiu galu, ir labiau yra skirtas apibūdinti žiedams, o ne pačiam vaisiui. Prieš tai kai bananas buvo pavadintas bananu 17 amžiuje, Gvinėjoje jis buvo vadinamas „banema“.

Bananai patys pradėjo augti Indo-Malaizijos regione, iki Australijos. Bananai pradėjo plisti po Europą ir visą pasaulį maždaug 10-ajame amžiuje.

Dabar bananai ir plantanai (bananų tipas, kuriame daug mažiau cukraus ir daug daugiau krakmolo, jie valgomi tik termiškai apdoroti.) auga tropiniuose regionuose. Tai daugiausiai visame pasaulyje auginami vaisiai.

Nors mes labiausiai pažįstame tipinį geltonąjį bananą, kurį galime rasti visose parduotuvėse, tačiau egzistuoja keli šimtai šio vaisiaus tipų. Yra obuoliniai bananai, raudonieji bananai, oranžiniai bananai, šilkiniai bananai ir dar daugybė kitų. Deja, daugelis tikrai nesame išbandę visos šios gausos.

Geltonieji bananai, kuriuos taip gerai pažįstame ir mėgstame, iš tikrųjų yra MUTAVUSI plantanų veislė. Juos netyčia atrado Jamaikos šefas Jean Francois Poujot 1836 metais, kuris pradėjo auginti šiuos saldžius geltonus bananus, kai atrado mutavusi plantaną.

Bananuose gausu maistinių medžiagų. Taip pat ypatingai daug vitaminų, tokių kaip kalis, vitaminas C, B6 ir magnis. Juose gausu skaidulų, kurių daugelio mitybos racione tikrai trūksta.

Nebaigta..

Susiję straipsniai